Hello, I'm Darío.
Mi trabajo es vocacional y soy muy afortunado. Mi forma de trabajar es muy dinámica, organizada, limpia, funcional y pragmática, siempre volcado en la atención al cliente dando un trato excelente y personalizado, soy algo gamberro...
Llevo quince años en el sector de la hostelería, vengo de familia hostelera y mi trabajo se desarrolló en el ámbito de la restauración pasando por bar, cafetería, pub, discoteca... Llevo desde finales de 2018 ejerciendo como bartender de manera profesional y totalmente volcado en la formación constante de técnica, recetario, mixología y todo lo que sea liarla detrás de la barra. Tengo conocimientos de barista y formación en café y lateado. He sido manager en diferentes ocasiones organizando staff, horarios, pedidos, cierres de caja, inventariado... Mi objetivo vital y prioritario es ser un gran profesional de la coctelería y darle a la boston hasta el último día...XD
Education
European Bartender School Madrid International Bartender Course (4 weeks) - Jul 2020
UNED online FILOSOFÍA - Feb 2013
Work experience
Motha - Motha Gerente-barman, May 1, 2013 - Feb. 1, 2015
La Bicicleta Café - Madrid Malasaña Manager-bartender, June 1, 2015 - Jan. 1, 2018
BAR EL 32 - Madrid Lavapiés Manager- bartender, March 1, 2019 - None
